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Tous commence en 2003, cette année là le futur fondateur du blog Cooker commence son apprentissage de boulanger-pâtissier en Suisse dans le Jura. Trois ans à apprendre et à parfaire les meilleures techniques en boulangerie pâtisserie mais également en chocolaterie.

Ces préférences sont très orienté pâtisserie, c’est en 2006-2007 qu’il est employé comme pâtissier et aussi

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